A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult Ceará), administrada pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), abre inscrições para a Turma 11/2025 dos cursos básicos gratuitos. No total, serão ofertadas 310 vagas em sete cursos, distribuídos nas modalidades presencial e on-line, todos com carga horária de 20 horas cada.
Os cursos são destinados à introdução no universo da gastronomia, cultura alimentar e empreendedorismo, contemplando as seguintes formações:
- Cursos Presenciais (Aulas de 17.11 a 24.11.2025 – Noite: 18h às 21h30)
Panetones: Doces e Salgados (20 vagas)
Tortas e Sobremesas para Ceia Natalina (20 vagas)
Ceia Natalina: Pratos Quentes (30 vagas)
- Cursos On-line (Aulas de 24.11 a 28.11.2025 – Manhã: 8h30 às 12h)
Preparo de Pratos para Buffet (60 vagas) - Cursos On-line (Aulas de 24.11 a 28.11.2025 – Noite: 18h às 21h30) Planejamento e Elaboração de Cardápios (60 vagas)
Finger Food: Entradas e Acompanhamentos (60 vagas)
Marketing Digital: Criação de Conteúdos para Redes Sociais (60 vagas)
As inscrições são gratuitas e devem ser realizadas exclusivamente nos dias 11 e 12 de novembro, das 9h às 17h, por meio do site oficial da Escola. As vagas serão preenchidas conforme a ordem de inscrição, sendo 70% reservadas para pessoas que ainda não participaram de cursos da instituição.
O resultado final será divulgado em 14 de novembro. A participação garante certificação digital gratuita, mediante frequência mínima de 75%.
Clique aqui e acesse o manual de inscrição
Como se inscrever?
As inscrições devem ser efetuadas diretamente no site da Escola de Gastronomia Social.
As vagas são limitadas e preenchidas por ordem de inscrição. É essencial garantir a participação dentro do prazo estipulado.
Serviço
Inscrições para os Cursos Básicos 11/2025
Ciclo único
(Panetones: Doces e Salgados / Tortas e Sobremesas para a Ceia Natalina / Ceia Natalina: Pratos Quentes / Planejamento e Elaboração de Cardápios / Finger Food: Entradas e Acompanhamentos / Marketing Digital: Criação de Conteúdos para Redes Sociais / Preparo de Pratos para Buffet)
Inscrições: 11 e 12 de novembro
Resultado: 14 de novembro
Aulas: 17 a 24 de novembro (cursos presenciais) e 24 a 28 de novembro (cursos on-line)
https://gastronomiasocial.org.br/
Endereço: Rua Manuel Dias Branco, 80 – Cais do Porto, Fortaleza-CE
E-mail: coordenacaopedagogica.gastronomiasocial@idm.org.br
Telefones: (85) 99295-2122 | (85) 99295-6179
Instagram: @escolagastronomiasocial
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