O Festival da Sardinha, Gastronomia, Arte e Cultura no Litoral de Cascavel – Ceará, realizado na Praia da Caponga, em Cascavel, traz à região apresentações musicais e pratos típicos da culinária local neste final de semana. O tradicional festival cearense iniciou sua 15ª edição nesta quinta-feira (09) e tem programação até sábado (11).
Além de valorizar a expressividade e potencial cultural, artístico e gastronômico da comunidade local, o Festival movimenta o turismo e a economia da região, e traz muita diversão com grandes nomes da música brasileira como Dorgival Dantas e Demônios da Garoa, em apresentações gratuitas.
“O Festival da Sardinha é um momento de celebração, valorização e promoção da cultura, gastronomia e talentos. O evento, desde sua primeira edição, em 2007, vem contribuindo para o desenvolvimento sustentável da região e deixando um legado cultural duradouro para as gerações futuras”, afirmou Katiuce Rodrigues, coordenadora do evento.
Neste ano, o festival espera um público superior a 10 mil pessoas, que poderão acompanhar diversas atrações durante os três dias de programação, incluindo mostras culturais, apresentações musicais, cozinha show com chef preparando receitas especiais ao vivo e concurso de gastronomia.
Serão comercializados diversos pratos com sardinha preparados pelos chefs de cozinha local em uma Arena de Gastronomia. Haverá também concurso de pesca, oficina e concurso de gastronomia e a Cozinha Show, estrutura de cozinha montada para apresentações de receitas ao vivo, onde a sardinha é o ingrediente principal. Todos os expositores da Arena de Gastronomia participarão de uma capacitação de higiene, manipulação e preparação de alimentos. Eles também receberão ainda uma consultoria para montagem e apresentação dos pratos que irão concorrer no Concurso de Gastronomia.
O evento promove também capacitações para gestores e colaboradores de empresas locais, estimular o aprimoramento dos processos produtivos, incentivando o uso de novas técnicas e elevando a qualidade dos produtos e serviços oferecidos pelas empresas participantes do evento. Isso fortalece o setor empresarial, impulsiona a formalização dos empreendedores locais e gera oportunidades de emprego, contribuindo diretamente para o desenvolvimento econômico da região.
“O Festival da Sardinha é uma celebração que vai além dos pratos servidos; é um retrato vivo da riqueza da Caponga. Cada edição ofereceu um mergulho no rico universo da culinária litorânea cearense, transformando a sardinha, antes subestimada, em um alimento apreciado por seus sabores distintos e valor nutricional. As atrações foram evoluindo ao longo dos anos, abrangendo desde competições culinárias até experiências de arte e música”, afirma Mamede Rebouças, diretor geral do evento.
O evento também contará com espaços destinados à exposição e comercialização do artesanato de Cascavel e da região do litoral leste cearense.
*Programação musical*
A 15ª edição do Festival da Sardinha levará o grande nome do samba nacional para a praia da Caponga, Demônios da Garoa. A banda paulista animará o Festival, na noite de sábado (11). Também no sábado, a banda cearense Superbanda e a cantora Gil Mendes sobem ao palco.
Já na sexta (10), para abrir a programação na arena de shows o grupo cenomusical Dona Zefinha, seguido pela banda o Verbo que volta a Caponga e trará muita animação para o público e para finalizar a noite o grande artista cearense Dorgival Dantas sobe ao palco com muito forró.
O festival está alinhado aos objetivos de desenvolvimento sustentável da ONU para erradicação da fome e combate à pobreza, estimulando o público à doação de 1kg de alimento não perecível na entrada do evento, seja nas programações gerais ou musicais, para a Campanha Natal Solidário. Anualmente, centenas de cestas básicas são distribuídas às comunidades carentes do distrito e regiões vizinhas.
SERVIÇO
15° Festival da Sardinha, Gastronomia, Arte e Cultura no Litoral de Cascavel
9 a 11 de novembro
Praia da Caponga – Cascavel
assetuc@hotmail.com
85 99995-0925 / 99742-5761
Redes Sociais: festivaldasardinhacaponga
Site: https://festivaldasardinha.assetuc.com/inicio/
