A Praia da Caponga, no litoral cearense, será palco da 16ª edição do Festival da Sardinha, Gastronomia, Arte e Cultura nos dias 28, 29 e 30 de novembro. Reconhecido como um dos eventos mais tradicionais da região, o festival celebra a gastronomia local, a cultura e o turismo, com entrada gratuita mediante a doação de 1kg de alimento não perecível.
Com uma programação diversificada, o evento inclui shows, atividades culturais e experiências gastronômicas que têm a sardinha como protagonista. “O Festival da Sardinha é uma oportunidade de enaltecer a cultura, a gastronomia e os talentos da nossa região. Há quase duas décadas, temos promovido o desenvolvimento sustentável e construído um legado cultural que fortalece a comunidade e inspira futuras gerações”, afirma Katiuce Rodrigues, coordenadora do evento.
Gastronomia e Empreendedorismo
Na arena gastronômica, chefs e cozinheiros da região prepararão pratos que tem a sardinha como ingrediente principal. Além das receitas, o público poderá acompanhar um concurso de gastronomia, no qual uma comissão julgadora avaliará os melhores pratos.
O espaço também abrigará expositores como restaurantes, lanchonetes e barracas de praia, propagando culinária local. Outro destaque é a competição de pescadores, que destaca as tradições culturais e a importância da pesca sustentável. Os peixes capturados no torneio serão utilizados na criação de pratos servidos no evento.
Música e Entretenimento
Os shows gratuitos ocorrerão durante os três dias de festa. Confira a programação:
- 28 de novembro (quinta-feira)
Abertura da arena de gastronomia e empreendedorismo com expositores locais e praça de alimentação.
Premiação de concursos e apresentações culturais, a partir das 18h.
- 29 de novembro (sexta-feira)
Shows com Banda Reite, Laninha Show e Forró Real.
- 30 de novembro (sábado)
Shows com Forró da Boa, Caninana e Alanzim Coreano.
Oficinas, Capacitações e Arte Infantil
Antecedendo o evento, o mês de novembro proporciona atividades para a comunidade local. Cursos sobre higiene, manipulação de alimentos, qualidade no atendimento e práticas sustentáveis são oferecidos. Uma oficina culinária focada em pratos com sardinha e frutos do mar também será ministrada aos competidores do concurso gastronômico.
As crianças terão seu espaço por meio do concurso de desenho infantil, que incentiva a criatividade e homenageia trabalhadores do turismo local. Com o tema “Mãos que Fazem o Turismo Acontecer”, os desenhos serão expostos durante o festival e os melhores serão premiados no dia 28, a partir das 18h.
Serviço
Evento: 16º Festival da Sardinha, Gastronomia, Arte e Cultura
Data: 28 a 30 de novembro de 2024
Local: Praia da Caponga, Cascavel – Ceará
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