Com a aproximação da estação mais quente do ano, empreendedores do setor de bares e restaurantes em várias regiões do Brasil estão mais otimistas em relação ao movimento e às vendas durante este período. A expectativa é de que o aumento no fluxo de pessoas gere uma maior demanda por serviços de alimentação e entretenimento.
Ao todo, segundo pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), 81% dos empreendedores ligados a este segmento esperam faturar mais do que em outras épocas da temporada. Segundo empresários consultados, a estação costuma atrair tanto moradores locais quanto visitantes em busca de clima mais quente, lazer e encontros em ambientes de gastronomia.
Essa movimentação adicional tende a impulsionar o faturamento e as oportunidades de negócios, sobretudo em locais próximos a praias, áreas turísticas e espaços de convivência ao ar livre.
A expectativa positiva também vem acompanhada de preparativos por parte dos proprietários: muitos estão investindo em promoções sazonais, cardápios especiais, infraestrutura para atender melhor ao calor e ações de marketing voltadas para públicos que frequentam restaurantes e bares ao longo do verão.
O objetivo é aproveitar ao máximo o aumento do fluxo de clientes e fidelizar novos consumidores. Para além dos ganhos financeiros, essa perspectiva mais animada é vista como um sinal de recuperação do setor, que tem enfrentado desafios como a alta de custos, aumento nos preços de insumos e a necessidade de adaptação a novos comportamentos de consumo.
Alta estação no Ceará
O Ceará deve receber cerca de 1,04 milhão de visitantes entre dezembro de 2025 e fevereiro de 2026. Os dados representam um aumento de quase 14% em comparação com a temporada anterior. A receita turística direta deve chegar a cerca de R$ 4,1 bilhões durante a alta estação.
Considerando os impactos indiretos, a receita total gerada na economia local está projetada em R$ 7,2 bilhões. Esse valor estimado representa um aumento de mais de 22% na renda gerada em relação à alta estação anterior.
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