Anvisa identifica panetones contaminados e determina retirada do produto do mercado

De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), foram identificadas as formações de fungos em panetones da marca D’Viez Chocolates Finos. Em decisão já publicada no Diário Oficial da União desta terça-feira (06/01), a agência fiscalizadora determinou a retirada do produto do mercado, bem como a sua fabricação.

Alguns desses panetones estavam inseridos no lote 251027, com itens que possuíam a validade até 27 de janeiro de 2026. Por segurança, o lote em questão foi retirado de circulação. 

Em nota, a empresa afirmou que já havia recomendado a retirada de circulação desde dezembro de 2025. De acordo com a D’Viez Chocolates Finos, os seguintes produtos estavam impróprios para o consumo, ainda que estivessem dentro do prazo de validade. 

• Mini Panetone com Gotas de Chocolate Trufado Tradicional 140g;
• Panetone Nossa Língua Trufado com Bombons “Formato de Língua de Gato” 700g;
• Panetone com Gotas de Chocolate Trufado Tradicional 700g;
• Panetone com Frutas Trufado Tradicional 700g.

Ainda segundo a empresa, os demais produtos podem ser consumidos naturalmente, sem risco para os consumidores. 

Além dos panetones contaminados

A Coguvita II Alimentos Ltda também enfrentou uma situação semelhante. De acordo com a Anvisa, esta empresa preparou produtos com base na utilização de cogumelos Lion’s Mane e Cordyceps. A agência alertou que esses ingredientes ainda não passaram pela avaliação de segurança alimentar. Por esse motivo, sete produtos da marca foram recolhidos:

• Mix de Castanhas, Sementes e Cogumelos da marca Smush Smushnola Granola Keto;
• Barra de Frutas, Amendoim, Clara de Ovo e Cogumelos da marca Smushn Go;
• Cápsula de Café da marca Smush Energy Mushroom Espresso;
• Cápsula de Café da marca Smush Mushroom Espresso;
• Granola da marca Smush Smushnola Granola Coco;
• Pasta de Amendoim com Cogumelos da marca Smush Smushnuts;
• Pasta de Cacau e Avelã com Cogumelos da marca Smush Smushnuts.

Possíveis punições

As suas empresas podem sofrer punições, mesmo que nenhuma pessoa tenha apresentado problemas de saúde após a ingestão desses produtos. No caso dos panetones com fungos, a infração ocorre pelo simples fato de o produto estar impróprio para consumo.

A legislação adota o princípio da prevenção, ou seja, o risco já é suficiente para a atuação do Estado. Produtos contaminados violam normas sanitárias básicas e o Código de Defesa do Consumidor, que garante o direito à segurança alimentar.

As punições possíveis incluem:

• apreensão e inutilização dos produtos;

• suspensão da fabricação e da venda;

• multas, que podem variar conforme a gravidade e reincidência;

• até interdição do estabelecimento, em casos mais graves.