Situada no bairro Carlito Pamplona, em Fortaleza, a Padaria Romana foi desinterditada após comprovar que realizou adequações sanitárias em seu estabelecimento. A indústria de pães havia sido interditada no dia 10 de março, após a constatação de irregularidades como a infestação de baratas e condições inadequadas de higiene na produção de alimentos.
De acordo com a Agência de Fiscalização de Fortaleza (Agefis), a empresa realizou as regularizações exigidas durante os 34 dias de inatividade. Entre as ações adotadas estiveram a eliminação dos focos de pragas, revisão completa das condições de limpeza do ambiente, reorganização dos espaços de produção, higienização de equipamentos e utensílios, além da adequação do armazenamento dos insumos.
Adequações da Padaria Romana
Ainda de acordo com a agência, a empresa se atentou em estabelecer medidas com foco na prevenção de novas ocorrências. “O estabelecimento apresentou uma mudança significativa nas condições sanitárias. Foram feitas adequações estruturais e de organização do ambiente, além da eliminação dos focos de pragas. Esse resultado mostra que a fiscalização cumpre seu papel de garantir que os estabelecimentos se adequem e ofereçam produtos seguros para a população”, destacou Helayne Lima, gerente de fiscalização da Agefis.
A gerente reforçou ainda que a população pode acionar a fiscalização por meio da Central 156 e do aplicativo Fiscalize Fortaleza. A liberação do funcionamento ocorreu após nova vistoria realizada pelos agentes do órgão, que verificaram o cumprimento das exigências estabelecidas no auto de interdição.
A reabertura, no entanto, não encerra o acompanhamento do estabelecimento, que deve seguir sendo monitorado de forma periódica para garantir a manutenção dos padrões sanitários. A Agefis destaca que ações como essa fazem parte de um trabalho contínuo de fiscalização em estabelecimentos comerciais da capital, com foco na proteção da saúde pública e na segurança alimentar.
O órgão também reforça que denúncias da população são fundamentais para direcionar as inspeções e identificar possíveis irregularidades. O objetivo, segundo a agência, é garantir que os serviços oferecidos estejam dentro das normas sanitárias e que não comprometam a saúde da população.
Ver essa foto no Instagram
Acompanhe mais notícias da Rede ANC através do Instagram, Spotify ou da Rádio ANC.
