A cadeia produtiva do leite no Ceará foi tema de uma audiência realizada nesta segunda-feira (08/09), atendendo a requerimento do deputado estadual De Assis Diniz (PT). O encontro reuniu representantes de diversos municípios e contou com a presença de autoridades e lideranças do setor econômico.
Na mesa de debates, além de De Assis Diniz, presidente da Frente Parlamentar em Defesa da Agricultura Familiar, Pecuária e Pesca, estiveram os deputados Missias Dias, Felipe Mota e Keivia Dias. Também se fizeram presentes representantes das secretarias do Desenvolvimento Agrário (SDA) e do Desenvolvimento Econômico (SDE). Além desses, foram representadas a Federação dos Trabalhadores na Agricultura do Ceará (FETRAECE), a Federação da Agricultura e Pecuária do Ceará (FAEC), o Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) e o Sindilaticínios. Os prefeitos Cirilo Pimenta, de Quixeramobim, e Celso Gomes, de Iracema, também compareceram.
Durante a audiência, De Assis Diniz ressaltou a importância estratégica do setor. “O valor da produção de leite e derivados responde por, aproximadamente, 10,3% do valor bruto da produção do Ceará, além de ser um grande gerador de emprego e renda e suprimento alimentar no meio rural”, comentou.
Ainda segundo o parlamentar, apesar de ter mais de 90% do território no semiárido, o Ceará é o terceiro produtor de leite do Nordeste e o nono do Brasil. No ano de 2024, o Estado produziu cerca de 1 bilhão de litros, conforme dados do Anuário do Leite daquele ano. Anteriormente, a produção diária era de aproximadamente 2 milhões de litros.
Entre as propostas discutidas, destacaram-se a criação de um comitê com as entidades participantes para formalizar decisões, a implementação de um indexador de preços do leite e o fortalecimento da fiscalização para evitar a entrada de leite de outros estados. Também foi sugerida a instalação de um laboratório de controle de qualidade em parceria com o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).
Na ocasião, De Assis reforçou que o Instituto Centro de Ensino Tecnológico (Centec) já dispõe de um laboratório, faltando apenas o credenciamento. O objetivo final, segundo o deputado, é implantar no Ceará um Centro de Excelência de Leite, fortalecendo a produção local e consolidando o setor como estratégico para a economia estadual.
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