O lançamento da vinícola Casa Perini realizado no último dia 16.09, na Serra Gaúcha, no Estado do Rio Grande do Sul, contou com as presenças dos empresários e empreendedores Cid Hertz e Nathyel Carvalho (Sommelier), ambos proprietários da Carvalhos & Wine, uma das lojas de vinhos mais requisitada da capital cearense.
Eles aproveitaram o evento para conhecer toda a fábrica, como também, o processo de elaboração e controle de qualidade. Já à noite, sentiram o clima gostoso do lugar que dispensa comentários. Além disso, Cid e Nathyel desfrutaram de uma experiência única e inesquecível: um jantar harmonizado pelo chef Érick Jacquim.
Na ocasião, os empresários degustaram cinco linhas de vinhos: Rosé de Noir, Blanc de Noir, Brut Barricado, Nature e Moscatel. Detalhe: cada linha harmonizada com um prato diferente da alta gastronomia. Hertz e Carvalho estiveram, nada mais, nada menos, no grupo seleto de convidados que a Casa Perini recebeu no Vale Trentino, conhecido como região montanhosa propícia para o cultivo de videiras.
>As imagens da matéria foram cedidas pela Assessoria de Imprensa de Cid Hertz e Nathyel Carvalho.
