A Câmara Municipal de Fortaleza (CMFor) realiza nesta segunda-feira (31/03) uma audiência pública para debater os impactos dos alimentos “fake”. Ou seja, produtos alimentícios que imitam itens tradicionais, mas não possuem os mesmos ingredientes ou valores nutricionais. O evento ocorrerá às 10h, no Complexo das Comissões.
A discussão girará em torno das implicações para a saúde pública e para a economia, já que a substituição de ingredientes nesses produtos pode prejudicar os consumidores. Nesse sentido, especialistas em saúde e órgãos de defesa do consumidor têm expressado preocupação com a crescente oferta desses alimentos.
Tais produtos frequentemente apresentam substâncias potencialmente nocivas e valores nutricionais inadequados. Além disso, a falta de clareza nas informações de rotulagem também é destacada como um fator que impede o público de fazer escolhas alimentares conscientes.
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