O município de Crato iniciou o projeto de cultivo de cafés especiais, a ação marca o retorno do município ao fomento da cultura do café, e é uma parceria com a Associação dos Moradores e Agricultores do Sítio Coruja e Adjacências e a Associação dos Cafeicultores da Chapada do Araripe, que está em formalização.
O projeto tem o apoio da Secretaria de Meio Ambiente e Mudança do Clima, que é responsável pela produção de 12 mil mudas de café, que estão sendo distribuídas para o plantio. As mudas, de grãos especiais e selecionados, foram cultivadas no Viveiro Público Municipal, único certificado para a produção das mudas.
O lançamento aconteceu na própria comunidade e contou com a presença do prefeito do Crato, André Barreto; do secretário de Meio Ambiente e Mudança do Clima (SEMMA), George Borges; da presidente do Sindicato dos Trabalhadores Rurais do Crato, Celiane Bispo; e de mais de 20 produtores rurais que estarão serão envolvidos no cultivo.
O idealizador e articulador do projeto, Paulo Ernesto Arrais, destacou que a retomada do cultivo de café na região contará com diversas parcerias, como a SEMMA, a Secretaria de Desenvolvimento Rural e Recursos Hídricos e a Ematerce. Os grãos especiais de café arábica utilizados para a produção das mudas foram adquiridos em Minas Gerais. De acordo com o articulador, aqui serão cultivadas três variedades de sequeiro, adaptadas às condições da Chapada do Araripe, a Acauã Novo, Graúna e Asa Branca.
As reuniões para que a iniciativa fosse desenvolvida começaram em 2023 e os 20 produtores envolvidos no projeto já passaram por ciclos de capacitação. Segundo o articulador do projeto, ainda será avaliado o potencial de produtividade local a partir deste primeiro plantio. “A intenção não é promover a monocultura do café, mas integrar essa cadeia produtiva, valorizando o aspecto social e o respeito ao meio ambiente, com mais sustentabilidade para o campo”, afirma.
O prefeito municipal destacou a importância do apoio para a agricultura familiar,”é fundamental que essas famílias tenham qualidade de vida por meio da produção e comercialização de seus produtos”, ressaltou.
Já a presidente do Sindicato dos Trabalhadores Rurais do Crato, Celiane Bispo, enfatizou o resgate da cultura do café como uma oportunidade de fortalecer a permanência do homem e da mulher no campo, além de fomentar a comercialização por meio das feiras da agricultura familiar.
