A Escola de Gastronomia Social (EGSIDB), equipamento público da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult), em parceria com o Instituto Dragão do Mar (IDM), abriu inscrições para uma nova temporada de cursos rápidos e gratuitos. Os cursos são ideais para quem deseja se aprofundar no universo da culinária ou iniciar uma carreira profissional na área.
Com uma abordagem pedagógica que alia técnica, cultura e acessibilidade, a oferta inclui 11 cursos, totalizando mais de 300 vagas. As aulas são voltadas tanto para iniciantes quanto para entusiastas que buscam aprimorar suas habilidades culinárias ou explorar novas oportunidades no setor.
A programação abrange diversas áreas da gastronomia, oferecendo aos participantes a oportunidade de desenvolver desde habilidades básicas até conhecimentos aprofundados sobre as tradições culinárias brasileiras. Os cursos serão organizados em dois ciclos:
Ciclo 1:
- Marketing Digital: Geração de conteúdo para redes sociais
- Fichas Técnicas: Custo e Precificação
- Marmitas Saudáveis
- Caldos e Sopas
- Básico em Panificação
- Sobremesas Comerciais
Ciclo 2:
- Administração e Custos em Alimentos e Bebidas
- Marketing Digital: Como vender nas redes sociais?
- Bolos Comerciais e Regionais
- Cozinha Vegana e Vegetariana
- Administração em pequenos negócios de gastronomia
Além de serem gratuitos, os cursos acontecem em um ambiente totalmente equipado, com ingredientes de alta qualidade e metodologias inclusivas. As aulas também estimulam a troca de experiências, promovendo conexões entre aqueles apaixonados pela gastronomia e destacando o uso da culinária como uma poderosa ferramenta de transformação social.
Para quem tem interesse, as inscrições podem ser feitas online, diretamente no site oficial da Escola de Gastronomia Social (www.gastronomiasocial.org.br), ou, caso prefira, presencialmente na escola. As vagas são limitadas e preenchidas por ordem de inscrição, por isso é importante garantir a participação o quanto antes.
Ciclo 1 – Inscrições nos dias 7 e 8 de janeiro
Resultado – dia 10
Aulas – 13 a 17 de janeiro
Ciclo 2 – Inscrições nos dias 14 e 15 de janeiro
Resultado – dia 17
Aulas – 20 a 24 de janeiro
Serviço
Endereço: Rua Manuel Dias Branco, 80 – Cais do Porto
Mais informações: www.gastronomiasocial.org.br | @escolagastronomiasocial
E-mail: coordenacaopedagogica.gastronomiasocial@idm.org.br
WhatsApp: (85) 99295 6179 | (85) 99295 2122
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