A Praia do Futuro se prepara para sediar, entre os dias 13 e 23 de novembro de 2025, a segunda edição do Festival Gastronômico “Ser Tão Mar”, que promete movimentar a orla com gastronomia regional, atrações culturais e programação técnica. A abertura inclui o II Fórum ESG para o Desenvolvimento das Barracas da Praia do Futuro, marcado para o dia 13, às 14h30, na Barraca Marulho.
O encontro, gratuito, reúne representantes de órgãos públicos e privados para discutir estratégias de sustentabilidade, planejamento e preservação das barracas da Praia do Futuro, reconhecidas como Patrimônio Cultural Brasileiro. O fórum marca o início oficial do festival, que segue até o dia 23 com atividades gastronômicas e apresentações culturais.
O debate será dividido em duas mesas temáticas. A primeira, “Barracas da Praia do Futuro, Patrimônio Cultural do Brasil”, contará com representantes do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan), Secretaria de Cultura de Fortaleza e membros da Associação dos Empresários da Praia do Futuro (AEPF). Já a segunda mesa, “Estratégias, Planejamento e Orçamento: os desafios das barracas da Praia do Futuro para 2026”, abordará políticas públicas, segurança e sustentabilidade econômica, reunindo equipes do Corpo de Bombeiros, Batalhão de Polícia de Turismo e secretarias ligadas ao turismo, orçamento e meio ambiente.
Continuidade e avanços
Em 2024, o primeiro fórum ampliou o debate sobre o valor cultural e ambiental da região, contribuindo para o reconhecimento das barracas como Patrimônio Cultural Brasileiro pela Lei nº 15.092/2025. Nesta edição, o foco é avançar em ações que conciliem turismo, sustentabilidade e preservação.
O festival deste ano reforça a proposta de destacar a fusão entre litoral e sertão, evidenciada no tema “Ser Tão Mar”. A combinação de sabores regionais com frutos do mar estará presente nos cardápios das barracas, que devem oferecer pratos especiais e descontos durante os onze dias de programação.
A Praia do Futuro, que concentra mais de 70 barracas distribuídas ao longo de 6 km e recebe cerca de 660 mil turistas ao ano, é considerada um dos principais pontos turísticos de Fortaleza. De acordo com a Secretaria Municipal de Turismo, 99% dos visitantes entrevistados afirmaram que voltariam ao local e o recomendariam.
A cerimônia oficial de abertura está marcada para as 17h30, no mesmo dia do fórum, com apresentações culturais, degustações e shows do grupo Raízes Nordestinas e da banda Os Maneiros. A programação inclui ainda oficinas, palestras, humor, música, artesanato e ações socioambientais que visam fortalecer o papel das barracas como espaços de convivência e cultura.
Durante os dias de festival, a proposta é unir gastronomia, lazer e práticas sustentáveis, reforçando o vínculo entre a identidade sertaneja e a tradição litorânea que moldam a culinária e a vivência da Praia do Futuro.
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