Inovação, encantamento, música de qualidade, o melhor da gastronomia local, oficinas de capacitação e bebidas harmonizadas à perfeição. Assim será o III Festival Gastronômico Menu IPU – Provar, Ouvir e Conhecer, que promete atrair, de 09 até 11 de dezembro, moradores da Ibiapaba e de outras regiões.
Com esse conceito, além da degustação de pratos, o festival trará, também, agregação de novos valores e experiências como a possibilidade do público “escutar” o que há de melhor da música e também da literatura do município e “conhecer” os atrativos turísticos marcantes de Ipu, localizado a 320km de Fortaleza.
O evento é uma iniciativa do Escritório Regional do Sebrae na Ibiapaba, com apoio da Prefeitura do Ipu. Realizado pela primeira vez em 2019, o Festival Gastronômico Menu Ipu promete, mais uma vez, surpreender. Planejado para ter formato híbrido, seguindo os protocolos de segurança do Governo do Estado, o evento apresenta-se como uma iniciativa já consolidada na promoção e comercialização de produtos e serviços, bem como na divulgação das empresas e do destino turístico, cultural, artesanal e gastronômico que é a Ibiapaba.
Ao longo dos três últimos anos, o festival tornou-se uma importante ferramenta para estimular o fortalecimento da cultura e da gastronomia locais; além de ajudar a integrar os municípios participantes da Rota Mirantes da Ibiapaba e fortalecer, de forma estratégica, a marca “Menu Ipu” e o seu conceito no mercado regional.
Espaços
Para maior fluidez, o Festival Gastronômico Menu IPU – Provar, Ouvir e Conhecer está dividido em vários espaços como o da gastronomia, com 15 estandes, área para concursos gastronômicos e para consumo de lanches e petiscos, doces e sobremesas, comida regional e comida internacional.
Já o espaço “Papo de cozinha” será onde os participantes vão aprender, na prática e com os chefs, dicas de receitas com ingredientes locais, como por exemplo, a Oficina Gastronômica de Arroz Sertanejo com o chef João Lima, ou a harmonização com Cerveja Artesanal, com a sommelier Beatriz Pimenta; ou a produção de Pão Árabe Fake, que será apresentado pela nutricionista Larissa Farias Mororó ou, ainda, a harmonização com vinhos, pelo sommelier Joseph Pablo.
Voltado para o incremento do Turismo, o Festival terá o Espaço Rota Mirantes da Ibiapaba, com o lançamento do seu APP e divulgação dos equipamentos turísticos da Região, incluindo, também, o Espaço do Artesanato, com oito estandes para exposição e comercialização de trabalhos manuais. Já o Espaço Galeria de artistas contemplará pintores e escritores locais.
Com foco na Agricultura familiar, três estandes vão exibir a produção rural do município, assim como o Espaço de empreendedores digitais será destinado a 15 profissionais da área que vão acompanhar todas as ações do evento. Além desses, o combate à Covid-19 foi contemplado com o Espaço Saúde, com a presença da Vigilância Sanitária. Por fim, o Espaço CEART e Secretaria de Turismo, dentro dos espaços institucionais.
Seminário
Para marcar a abertura da programação do festival, Sebrae e Prefeitura de Ipu realizam, nesta quinta-feira (09/12) o Seminário “IPU- um celeiro de oportunidades”. O objetivo é fazer com que lideranças e a população do município confiram os estudos feitos para fundamentar as ações futuras que estão sendo pensadas para a cidade. O evento começa às 09h30, com a apresentação do Mapeamento de Oportunidades Turísticas de IPU, pelo secretário municipal de Turismo, Silvio Andrade.
Em seguida, caberá ao consultor Talles Gomes falar sobre o Plano de Desenvolvimento Econômico do Município. E, por fim, encerrando o Seminário, o consultor Ernesto Antunes promete abordar as oportunidades territoriais para negócios no município.
Serviço
Festival Gastronômico Menu IPU – Provar, Ouvir e Conhecer.
Realização: Sebrae Ceará
Apoio: Prefeitura Municipal de Ipu
Período: 09 a 11 de dezembro de 2021
Horário: a partir das 18h
Local: Praça de Iracema – R. Cel. Liberalino – Centro- Ipu/CE
