O I Festival de Gastronomia da Praia do Futuro ocorrerá entre 14 e 24 de novembro, em Fortaleza. Promovido pela Associação dos Empresários da Praia do Futuro (AEPF), o evento faz parte do projeto “Barracas da Praia do Futuro – Patrimônio dos Cearenses” e visa enfatizar a importância histórica, econômica e ambiental da orla cearense.
Para a presidente da AEPF, Fátima Queiroz, o festival tem como objetivo demonstrar o papel da Praia do Futuro não só como um destino turístico, mas também como um polo gastronômico e econômico essencial para a cidade. “Queremos fortalecer a região, atrair ainda mais o público da capital e turistas, para gerar uma significativa movimentação na economia local, beneficiando não apenas os empresários, mas também os trabalhadores e a comunidade como um todo”, comentou.
A primeira edição do festival traz o caranguejo como tema central, valorizando tanto a tradição da “Quinta do Caranguejo”, que é um patrimônio imaterial fortalezense, quanto a gastronomia regional. Durante o evento, as barracas participantes poderão apresentar pratos inovadores e tradicionais à base de caranguejo.
O evento será inaugurado em 13 de novembro, na Barraca Marulho, durante o 1° Fórum de Desenvolvimento ESG da Praia do Futuro, um encontro voltado a convidados que trará palestras sobre “Barracas da Praia do Futuro: Patrimônio Cearense”, “O Papel do Poder Público no Desenvolvimento do Polo Turístico” e “ESG e o Futuro das Barracas da Praia do Futuro”.
O fórum contará com especialistas em Desenvolvimento Econômico, Social e Ambiental, além de representantes dos setores de Turismo, Cultura e Infraestrutura de Fortaleza. A inscrição para o fórum é gratuita e pode ser realizada pelo link disponibilizado no perfil da AEPF no Instagram.
A relevância da Praia do Futuro para Fortaleza foi abordada pela Pesquisa de Avaliação da Praia do Futuro e do Perfil do Usuário, conduzida pelo Observatório do Turismo de Fortaleza da Secretaria Municipal do Turismo entre julho e agosto de 2024. O levantamento apontou que 99,5% dos frequentadores reconhecem a praia como um polo de cultura e gastronomia, enquanto 96% a consideram um dos cartões-postais mais representativos de Fortaleza.
Entre as barracas participantes do festival estão: Chico do Caranguejo, Barraca Vira Verão, Barraca Atlantidz, Barraca Nossa Praia, Complexo Crocobeach, Órbita Blue, Guarderia Brasil, Orla Praia Club, Barraca América do Sol, Barraca Diferente Beach, Restaurante Terra do Sol, Seu Domingo Beach Club, Tempero do Mar, Barraca Seu Venâncio, Barraca Marulho, Barraca Saturno Beach, Barraca Santa Praia, Barraca da Tia, Barraca Estilo Praia, Barraca Sabor das Ondas, Barraca Arpão, Barraca Chico Beach e Barraca Itapariká.
O I Festival de Gastronomia da Praia do Futuro é uma realização da AEPF, com apoio do Banco do Nordeste (BNB) e parceria do Sebrae/CE.
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