Um levantamento realizado em supermercados de Fortaleza identificou diferenças nos preços de produtos tradicionais das ceias de fim de ano. De acordo com dados do Departamento Municipal de Proteção e Defesa do Consumidor (Procon Fortaleza), a variação entre o menor e o maior valor encontrado chega a 446%, a depender do local da compra.
O estudo foi conduzido entre os dias 8 e 16 de dezembro, com coleta presencial de preços em estabelecimentos da Capital. Foram considerados itens de diferentes marcas e apresentações, agrupados em segmentos como queijos, farofas prontas, azeitonas, panetones, chocotones, azeites, castanhas e outros frutos oleaginosos, frutas, caixas de bombons, carnes, aves, peixes, além de bebidas.
A maior oscilação foi observada no preço do amendoim sem pele, torrado e salgado. Durante o período analisado, o quilo do produto foi comercializado por valores que variavam entre R$ 38,13 e R$ 208,25. As frutas cristalizadas, puras ou misturadas, registraram variação de 262%, com preços entre R$ 19,86 e R$ 71,90 por quilo.
Já o vinho da marca Gaúcho, na garrafa de 750 ml, teve diferença de 233%, sendo encontrado de R$ 14,99 a R$ 49,90. A uva Thompson completou a lista dos itens com maior disparidade, variando 172%, com valores entre R$ 13,96 e R$ 37,98 o quilo. Outros cinco produtos pesquisados ultrapassaram a marca de 100% de variação.
| PRODUTO | OSCILAÇÃO (%) | VARIAÇÃO DE PREÇO |
| Amendoim com pele | 137% | R$ 31,13 – R$ 73,75 |
| Bombons sortidos | 113% | R$ 11,99 – R$ 25,99 |
| Pêssego em calda | 113% | R$ 14,99 – R$ 31,99 |
| Abacaxi pérola | 110% | R$ 4,99 – R$ 10,49 |
| Castanha de caju torrada | 107% | R$ 79,73 – R$ 164,75 |
| Amendoim sem pele tradicional | 98% | R$ 39,90 – R$ 78,90 |
Perfil
A análise também levou em conta a distribuição dos preços médios por bairro, considerando as 12 regionais administrativas de Fortaleza. Nesse recorte, a Barra do Ceará, apresentou o menor preço médio entre os itens natalinos, com R$ 27,38 por produto. Em seguida aparecem o Jangurussu, com média de R$ 33,01, e o Panamericano, onde o valor médio foi de R$ 33,42.
No oposto, a Aldeota concentrou o maior preço médio da pesquisa, alcançando R$ 57,95 por item. Também registraram valores elevados o Mondubim, com média de R$ 52,78, e Messejana, onde os produtos custaram, em média, R$ 43,89.
Segundo o supervisor técnico do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), Reginaldo Aguiar, a diferença nos preços pode ocorrer inclusive entre unidades de uma mesma rede varejista. Isso ocorre em decorrência das características socioeconômicas de cada região da cidade.
O especialista explica que a renda média dos consumidores influencia diretamente a política de preços adotada pelo comércio, levando os estabelecimentos a ajustar os valores conforme o perfil de consumo predominante em cada bairro.
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