O Ceará é um estado reconhecido por suas riquezas naturais e culturais, e, nos últimos anos, conquistou quatro certificações de Indicações Geográficas (IG). Os destaques são a produção de camarões marinhos, as redes de Jaguaruana, a cachaça de Viçosa do Ceará e o algodão dos Inhamuns. Agora, o foco está no reconhecimento do mel de aroeira produzido na região dos Inhamuns, um dos principais produtos do semiárido cearense.
Esse mel, que se destaca pela sua qualidade e produção sustentável, envolve uma cadeia produtiva que vai desde o manejo das abelhas até a comercialização. A atividade é uma tradição da região, com destaque para o mel de aroeira, que se tornou um símbolo local devido à sua produção única.
Características
O Mel da Aroeira dos Inhamuns é valorizado pela sua qualidade, proveniente das floradas de árvores nativas da região, como aroeira, ipê, juazeiro, sabiá e angico. Sua coloração âmbar escura, sabor suave e menos adocicado, além de sua baixa acidez e dificuldade em cristalizar, são características que o diferenciam de outros tipos de mel.
Além disso, o mel é reconhecido por seus diversos benefícios à saúde, como propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes, auxiliando na perda de peso, acelerando o metabolismo e proporcionando alívio para o sistema gastrointestinal.
Sustentabilidade
A produção do mel na região dos Inhamuns é uma atividade familiar e o processo sustentável contribui significativamente para a renda das famílias locais. A Associação dos Apicultores do Mel de Aroeira dos Inhamuns (APIMAI), criada em setembro de 2022, representa um passo importante para organizar e fortalecer essa cadeia produtiva.
De acordo com Antônio de Melo, conhecido como “Rei do Mel”, a produção é limitada, com os apicultores produzindo entre 800 e 1.000 kg por ciclo, o que torna a produção da região relativamente pequena. No entanto, essa produção conjunta entre os municípios de Aiuaba, Arneiroz, Parambu, Quiterianópolis e Tauá atrai a atenção de compradores.
Antônio também destaca que a qualidade do mel da região já é reconhecida em nível internacional, com visitantes da Suíça realizando pesquisas e comprando o produto.
Certificação
A jornada rumo à certificação de Indicação Geográfica do Mel de Aroeira dos Inhamuns começou com um diagnóstico do Sebrae – CE, que identificou o potencial do produto. A partir desse estudo, foram realizadas ações estratégicas para organizar os produtores e valorizar a história e as características da produção apícola local.
Com a Indicação Geográfica, o produto será oficialmente reconhecido e se destacará ainda mais, permitindo aos apicultores melhores condições de venda e acesso a mercados mais competitivos. Além disso, a certificação reflete a preocupação com a sustentabilidade e com a produção agroecológica, elementos fundamentais para o desenvolvimento da economia local e para a preservação do meio ambiente.
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