O prêmio Melhores Sabores da Cidade iniciou, nesta sexta-feira (06/11), a votação popular para escolher os destaques da gastronomia de Fortaleza. A edição de 2026 marca os dez anos da premiação e apresenta cinco finalistas por categoria. A consulta ficará aberta até 8 de janeiro de 2027, no site oficial Sabores da Cidade.
Criada em 2016 pela jornalista Izakeline Ribeiro, a iniciativa reconhece estabelecimentos, profissionais e projetos que movimentam o setor gastronômico cearense. A seleção começa com um júri especializado, responsável por indicar cinco concorrentes em cada categoria. Depois, o público participa da escolha dos vencedores.
Entre as categorias estão Cozinha Tradicional Cearense, Barraca de Praia, Experiência Gastronômica, Gastrobar, Cafeteria, Pratinho, Padaria Artesanal, Vegano Imperdível e O Italiano Preferido. Também serão reconhecidos profissionais, como chefs, bartenders e sommeliers, além de iniciativas nas áreas de atendimento, personalidade gastronômica e gastronomia social.
Segundo a idealizadora, a diversidade das categorias busca representar a variedade da culinária de Fortaleza, das receitas tradicionais às novas experiências. ” A ideia do prêmio é justamente valorizar essa riqueza, reconhecer quem faz a gastronomia acontecer na prática, nas ruas e nos restaurantes, além de dar mais visibilidade aos estabelecimentos e profissionais que contribuem para o crescimento e a dinâmica gastronômica local”, afirma.
Cronograma
A divulgação dos mais votados e a entrega das placas aos vencedores estão previstas para o período de 24 a 31 de janeiro de 2027. A programação contará ainda com rotas gastronômicas e participação dos seguidores do projeto. A edição tem o Sistema Fecomércio como assinatura institucional e patrocínio de Brava Wine, Primeira Fortaleza e São Luiz Supermercado, com apoio de PSQ Mobi e Engaja Comunicação.
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