A “Princesinha do Litoral” também pode receber o título de “Terra dos Engenhos”. A cidade de Pindoretama, a 50km de Fortaleza, se consolida com sua particularidade de ser a “Capital da Rapadura”.
Na produção 2023, a expectativa é de que o doce típico do Ceará chegue à incrível marca de 10 toneladas. A REDE ANC esteve no engenho responsável para o processo de produção que perpassa pela tradição e cultura do povo pindoretamense. Confira:
