O valor da cesta básica em Fortaleza ficou em R$ 692,99 em fevereiro de 2026, registrando um recuo de 0,15% em relação a janeiro. Os dados integram a Análise Mensal da Cesta Básica de Alimentos, elaborada em parceria entre a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), com divulgação realizada na segunda-feira (09/03).
No comparativo entre janeiro e fevereiro, sete dos 12 itens que compõem a cesta apresentaram redução nos preços médios na capital cearense. As quedas foram registradas no tomate (-3,91%), óleo de soja (-3,45%), leite integral (-2,73%), banana (-2,04%), arroz agulhinha (-1,45%), café em pó (-1,34%) e açúcar cristal (-0,26%). Por outro lado, cinco produtos tiveram aumento: feijão carioca (12,85%), farinha de mandioca (1,62%), pão francês (0,67%), manteiga (0,35%) e carne bovina de primeira (0,30%).

Ao observar o acumulado dos últimos 12 meses, sete itens também apresentaram queda em Fortaleza. As maiores reduções ocorreram no arroz agulhinha (-36,48%), no tomate (-14,89%) e no açúcar cristal (-12,16%). Também ficaram mais baratos o óleo de soja (-6,48%), o leite integral (-6,29%), a farinha de mandioca (-5,81%) e a manteiga (-2,12%). Em sentido contrário, os preços subiram para café em pó (10,70%), banana (8,55%), feijão carioca (3,43%), pão francês (2,73%) e carne bovina de primeira (0,68%).
Considerando o período entre dezembro de 2025 e fevereiro de 2026, metade dos produtos da cesta apresentou redução de preço. As quedas foram observadas no óleo de soja (-5,29%), arroz agulhinha (-4,41%), leite integral (-2,88%), açúcar cristal (-2,05%), café em pó (-1,87%) e carne bovina de primeira (-0,52%). Já os demais itens registraram aumento: tomate (16,11%), feijão carioca (15,09%), farinha de mandioca (6,12%), banana (2,74%), pão francês (1,74%) e manteiga (0,63%).
O levantamento também aponta diminuição no peso da cesta básica sobre o salário mínimo. Após o desconto de 7,5% referente à Previdência Social, o comprometimento da renda do trabalhador foi de 46,22% em fevereiro de 2026. O percentual ficou abaixo dos 46,29% registrados em janeiro e inferior aos 50,61% observados em fevereiro de 2025.
Brasil
A nível nacional, a capital com maior redução foi registrada em Manaus (AM). Em janeiro de 2026, a cesta básica custava R$ 647,97, passando para R$ 628,90 em fevereiro do mesmo ano. Confira os dados das outras maiores variações:
- Cuiabá (MT): -2,10%
- Brasília (DF): -1,92%
- Florianópolis (SC): -1,09%
- Porto Alegre (RS): -1,07%
- Palmas (TO): -0,74%
- Goiânia (GO): -0,63%
- Campo Grande (MS): -0,40%
- Curitiba (PR): -0,33%
- Macapá (AP): -0,18%
- São Paulo (SP): -0,18%
- Fortaleza (CE): -0,15%
- Belo Horizonte (MG): -0,14%
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