O Projeto São José promoveu uma série de capacitações voltadas ao fortalecimento da produção de mandioca na comunidade quilombola de Córrego de Ubaranas, no município de Aracati. A iniciativa busca ampliar a organização produtiva local e incentivar a geração de renda entre as famílias beneficiadas.
As atividades ocorreram na casa de sementes da comunidade, e fazem parte de um conjunto de ações preparatórias para a implantação de unidades de beneficiamento da mandioca, conhecidas como casas de farinha. As formações foram conduzidas por equipe técnica especializada, com foco na qualificação dos produtores para gestão e operação desses espaços.
Durante os encontros, os participantes tiveram acesso a conteúdos teóricos e práticos relacionados ao planejamento, comercialização e administração de empreendimentos coletivos, ampliando o conhecimento sobre o mercado e as possibilidades de agregação de valor à produção.
Com a implantação das casas de farinha e o acompanhamento técnico contínuo, a expectativa é de que a comunidade amplie sua capacidade produtiva, fortaleça a comercialização e gere mais renda, preservando ao mesmo tempo os saberes tradicionais e promovendo o desenvolvimento sustentável no território quilombola.
De acordo com o coordenador executivo do projeto, Lafaete Almeida, a ação reforça o compromisso com o desenvolvimento rural sustentável e a inclusão produtiva. “O Projeto São José tem o compromisso de apoiar iniciativas que gerem autonomia, renda e inclusão produtiva para as famílias rurais. Em comunidades como Córrego de Ubaranas, investir em capacitação é garantir que os beneficiários estejam preparados para aproveitar plenamente os equipamentos, agregar valor à produção e acessar novos mercados com mais segurança e planejamento”, destacou.
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